În ceea ce priveşte consumul ceaiului în Anglia şi astăzi este greu de stabilit care este momentul de la care putem considera că a început istoria ceaiului în Anglia.Unii consideră că ar trebui să începem cu Elisabeta I care în ultima zi anului 1600 a decis înfiinţarea companiei Indiilor de Est, companie care cu timpul a devenit cel mai mare trader al ceaiului în Europa.