Afişez elemetele după tag: ghimbir
Plante de miere, rooibos, cacao, busuioc, musetel, coaja de portocale, cuisoare, ghimbir, vanilie.
Ceai Honeybush cu gust de miere. Ceai fara cofeina/teina
Pret:
50 grame: 6,50 RON (Doar in magazin!)
100 grame: 13 RON
"Ceaiul rosu, cunoscut si sub numele de rooibos, are un continut foarte redus de teina datorita actiunilor la care sunt supuse frunzele de ceai, care trec astfel printr-un proces de fermentatie non-enzimatica. Aceasta bautura poate fi savurata in orice moment al zilei."
Afganistan
Consumul de ceai în Afganistan are rădăcini adânci, legate de faptul istoric că prin teritoriul său trecea „drumul mătăsii”.Afganii beau atât ceaiuri negre, cât şi verzi. Ceaiul negru, numit „tora ceai” se consumă în mod curent, iar cel verde numit „shin ceai” se serveşte cu ocazii speciale, după o masă festivă.
"Tora ceai”
2 linguriţe de ceai negru, 170 ml apă, o ceaşcă de lapte şi 2 -4 linguriţe de zahăr se pun la fiert. După fierbere se adaugă ½ de linguriţă de ghimbir ras şi se strecoară în ceşti.
„Shin ceai”
2 linguriţe de ceai verde, 170 ml apă şi zahăr după gust se infuzează 5 minute cu apă fierbinte, adăugând 3 – 4 boabe zdrobite de ienibahar. Se strecoară în ceşti şi se servesc. Uneori, ceaiul astfel preparat se răceşte şi se amestecă cu lapte rece.
Consumul de ceai în Afganistan are rădăcini adânci, legate de faptul istoric că prin teritoriul său trecea „drumul mătăsii”.Afganii beau atât ceaiuri negre, cât şi verzi. Ceaiul negru, numit „tora ceai” se consumă în mod curent, iar cel verde numit „shin ceai” se serveşte cu ocazii speciale, după o masă festivă.
"Tora ceai”
2 linguriţe de ceai negru, 170 ml apă, o ceaşcă de lapte şi 2 -4 linguriţe de zahăr se pun la fiert. După fierbere se adaugă ½ de linguriţă de ghimbir ras şi se strecoară în ceşti.
„Shin ceai”
2 linguriţe de ceai verde, 170 ml apă şi zahăr după gust se infuzează 5 minute cu apă fierbinte, adăugând 3 – 4 boabe zdrobite de ienibahar. Se strecoară în ceşti şi se servesc. Uneori, ceaiul astfel preparat se răceşte şi se amestecă cu lapte rece.
Ceai verde, bucati de ghimbir, lemongras, coji de lamaie, bucati de lemn dulce, menta, piper, bucati de ananas
Pret:
50 grame: 9.5 RON (Doar in magazin!)
100 grame: 19 RON
Ceai de arahide si ghimbir (ceaiuri tonice)
Acest ceai te reface când ești extenuat după ce ai muncit prea mult, mai ales munca grea, manuala, sau când te simți dărâmat.
Trebuie sa se folosească arahide crude, nesărate, care mai au încă pielita. Rădăcina de ghimbir trebuie sa fie bătrâna, ațoasa, dar nu uscată.
Ghimbirul tânăr si zemos trebuie evitat.
20 arahide crude
5-6 felii de rădăcina de ghimbir
Ceai preferat
850 ml apă
Se spală ghimbirul si se taie transversal in cinci sau șase felii cu o grosime de aproximativ 3 mm. Se toaca feliile, dar nu mărunt. Se iau douăzeci de arahide cu coaja, si se zdrobesc cu ajutorul unui mojar cu pistil, sau a unei râșnite de cafea. Ghimbirul tocat si alunele mărunțite se pun in ceainic si, pentru gust, sa adaugă frunzele de ceai. Se da apa in clocot, apoi se toarnă in ceainic. Se lasă 2-3 minute înainte de a bea.
Ceai din opt comori (ceaiuri tonice)
Acest ceai este foarte sănătos si energizant si se poate bea de doua ori pe săptămâna. Cele opt comori sunt ingredientele din aceasta rețeta.
Ceai verde
2 crizanteme albe
1 bucata mica de coaja de mandarina uscata
1 longan
1 curmala roșie
1 bucățica de rădăcina de ginseng
1 boaba de mosmon
1 bucata de zahar candel
1 stafida fina sau 1 felie de mar, uscat
430 ml apa
Se pun toate ingredientele intr-o cana mare cu capac si se toarnă peste ele apa clocotita. Se lasă se stea 3 minute înainte de a bea. Cana se mai poate umple o data sau de doua ori cu apa proaspăt clocotita.
Parteneri
In curând
