Cafea aromatizată
Cafeaua aromatizată a apărut în America în jurul anului 1955. In Europa, cercul de admiratorii este încă în expansiune iar pentru americani este una dintre cele mai populare cafele. Cine poate rămâne indiferent la un miros subtil de Rom, Amaretto, lichior de ciocolată sau irlandez într-o ceaşcă de cafea? Când beți o cafea aromatizată aveţi impresia că mâncați un desert delicios. Clienții apreciază mai ales faptul că pentru pregătirea acestei cafele nu este utilizat alcoolul.
Boabele pentru cafeaua aromatizată sunt expuse la un grad mediu de prăjire si conțin o cantitate moderată de cofeină.
Boabe prăjite de cafea se aromatizează cu siropuri naturale lichide (exemplu: vanilie, ciocolată, amaretto, etc.) Este important să reţineţi că, cafeaua cu arome nu conține elemente sintetice!
Cafeaua aromatizată este pregătită in acelaşi mod ca şi o cafea neagră obişnuită. Pentru prepararea cafelei, utilizaţi numai apa filtrata si ustensile curate. Pentru prepararea cafelei aromate se potrivesc moduri diferite: la filtru, turcă si chiar in aparate pentru espresso.
Puteți sa vă bucurați de cafeaua aromatizată si ziua şi după o cină copioasă, şi seara. Puteți s-o degustați cu lapte sau smântână dulce (sugestie: amestecați zahărul daca-l utilizați iar smântâna o puneți peste cafea, fără amestecare). Nu adăugaţi alte condimente, alcool, etc., daca amestecați mirosurile, nu mai simțiți aroma de cafelei. În cafea puteți sa adăugați condimente, dar cele ce au o aromă asemănătoare (de exemplu, cafea cu aromă de ciocolata puteți sa decorați cu frișca si presărați cu ciocolata , cafea cu arome de amaretto presărați cu migdale etc.).